عناصر غذايي مورد نياز در باغات

كودهاي حيواني :

استفاده از كودهاي حيواني علاوه بر جنبه تغذيه اي بيشتر به منظور اصلاح خاك از جمله بهبود ساختمان دانه بندي و بيولوژي آن و همچنين بالا بردن ظرفيت تبادل كاتيوني خاك صورت مي گيرد.

 

نوع كود:

	پتاس ( كيلو گرم در تن‌)	فسفر‌( كيلوگرم در تن )	ازت ( كيلوگرم در تن )
كود گاوي	3 /4	1/3	3/5
كود گوسفندي	8/2	2/1	8/4
كود مرغي	20	25	13

ميزان مواد غذايي در كود مرغي بيشتر از گوسفندي و در گوسفندي بيشتر از گاوي است با اين حال مواد غذايي كود مرغي به اندازه اي نيست كه بتواند تمام نيازهاي غذايي گياه را تامين كند .كود مرغي سريعتر از كودهاي حيواني ديگر مورد تجزيه قرار ميگيرد اما به همين اندازه اثرات آن در خاك زودتر ناپديد ميگردد كه در اين رابطه توصيه ميشود كود گوسفندي و گاوي را به صورت پوسيده و فرآوري شده در شكل گرانوله و يا پليتي به خاك داده تا اثرات آن سريعتر بروز كند و از آسيب هاي احتمالي جلوگيري شود.

زمان مصرف :

زمان استفاده از كودهاي حيواني آلي از اواسط پائيز تا اوايل زمستان است اگر بعد از زمان ياد شده استفاده گردد ميتواند اختلالات فيزيو لوژيك همچون زردي برگ ها( در اول فصل به علت رقابت در مصرف ازت ريز موجودات تجزيه كننده كود با درخت و عدم دسترسي گياه به ازت كافي) ايجاد نمايد اين مساله در مورد كودهايي كه به خوبي نپوسيده اند شديد تر است .

شيوه مصرف :

بايد در باغات در انتهاي سايه انداز درخت به طور متناوب هر 2 سال يكبار در يك طرف درخت چاله اي به عمق 40 و عرض 50 سانتي حفر كرده كود را داخل آن بريزيد .

نحوي مصرف كودهاي ازته :

50 درصد از ازت مورد نياز درختان در اسفند ماه ، 25 % در ارديبهشت و نهايتاً تا خرداد ماه ، 25 % باقيمانده همراه با آب قبل از برداشت محصول در شهريور ماه است.

قسط اول كود ازته بهتر است از نوع اوره باشد .

قسط دوم كود ازته بهتر است از نوع نيترات اوره مصرف شود.

قسط سوم كود ازته بهتر است به فرم نيترات آمونيوم باشد.

ياد آوري : فرمول بالا براي زمين هاي با شوري كم تا متوسط قابل اجرا ميباشد.

براي آبهاي شور و براي آبهاي شور و <8000 EC بهتر است فقط از سولفات آمونيوم جهت تامين كود ازته استفاده شود كودهاي ازته بايد به فرم گندم پاشي در زمين پخش شوند سپس با لايه اي از خاك پوشانده و زمين را آبياري نمود .
ميزان مصرف ازت بر اساس 3 اصل سن درخت ، دور آبياري و سال پر بار و كم بار تعيين مي گردد .

كودهاي فسفره ( فسفات آمونيوم ) :
با توجه به بالا بودن PH خاكها و وجود زيادي آهك در اين خاكها بايد از اواسط پائيز تا اوايل زمستان به صورت نواري در عمق 30 الي 40 سانتيمتري به خاك داده شود و تا زمان شروع فصل رويش نيز دست كم 2 بار آبياري نمود.

كودهاي پتاسه :
سولفات پتاسيم : اين عنصر مقاومت گياه را در مقابل شوري خاك و كم آبي زياد ميكند زمان مصرف همانند كودهاي فسفره ميباشد.

تركيبات كودهاي شيميائي :

سولفات آمونيوم 21 % ازت و 24 % گوگرد دارد .
نيترات آمونيوم : 35 % ازت دارد .
اوره : 46 % ازت دارد .
سوپر فسفات ساده : 16 % فسفر دارد .
سوپر فسفات تريپل : 48 % فسفر دارد .
فسفات منو آمونيوم : 11 % ازت و 48 % فسفر دارد .
فسفات دي آمونيوم : 18 % ازت ، 19 % فسفر ، 18 % كلسيم دارد .
سولفات پتاسيم : 50 % پتاس و 17 % گوگرد و 22 % كلسيم دارد .
سولفات روي : 34 % روي خشك دارد.
سولفات مس: 24 % مس دارد.

تركيب كودهاي حيواني (آلي):
بطور كلي درصد مواد غذايي كودهاي حيواني به تغذيه دام بستگي دارد ، كود گوسفندي بسرعت تجزيه و دوام آن در خاك كمتر است.
در مرغداريها بيشتر از خاك اره و در گاوداريها بيشتر از كاه بعنوان مواد بستر استفاده ميكنند بنابراين چون سرعت تجزيه كاه بيشتر از خاك اره ميباشد و دوام خاك اره در خاك بيشتر از كاه است كود گاوي نيز سريعتر از كود مرغي تجزيه ميگردد.

درصد ازت كود گاو بيشتر از كود گوسفند و مرغ است ولي درصد فسفر و پتاس كود مرغ از كود گاو و گوسفند بيشتر است . زيادي املاح در كود مرغ ميتواند خطراتي در صورت استفاده از كود جمع آوري شده از مرغداريها بدنبال داشته باشد و اين مسئله اي است كه بايد به آن بيشتر توجه شود.
در هر حال نبايد كود تازه حيواني را در پاي گياه قرار داد تجزيه اوليه كود تازه حيواني كه سريع انجام ميگيرد موجب آزاد شدن آمونياك و تجمع آن در مجاورت ريشه گشته ، موجب خسارت گياه ميگردد.
با نظر به اينكه قسمتي از عناصر غذايي كودهاي حيواني آلي غير قابل جذب است ضرورت مصرف مقادير زيادي كود حيواني آلي را ايجاب ميكند ، تجزيه و فساد يك تن كود حيواني 5 كيلو گرم ازت و 2/5 كيلو گرم فسفر و 5 كيلو گرم پتاس و مقداري عناصر ديگر مانند كلسيم ، منيزيم ، آهن و گوگرد آزاد ميشود كه به نسبت5 0/0 و 25 0/0 و 5 0/0 در بر دارد.

زمان مصرف كودهاي حيواني(آلي) :
در پائيز بسيار معمول است .

جدول تركيب شيميايي چند كود مهم اصطبلي بدون بستر دام قبل از فرآوري و غني سازي

نوع كود		درصد آب	ازت(N )	فسفر(P2O5 )	پتاسيم (K2O )
گاوي	كل	86	0/65	0/15	0/45
گوسفندي	كل	68	0/95	0/35	1/00
مرغي	كل	55	1/00	0/85	0/4